Шампанского!

В тот вечер был какой-то важный футбольный матч. Его ждал весь город. Поэтому

почти все бары и кафе в центре были заполнены фанатами, болельщиками и просто

любителями футбола. А мы с девчонками, хоть и любим смотреть, как мужчины мяч

по полю гоняют, все же просто хотели посидеть в пятницу вечером, поболтать за

жизнь и выпить по коктейлю. С трудом наконец-то нашли место.

Уютный барчик в Старом городе, который уже давно закрылся. Меню напитков очень

порадовало разнообразием ингредиентов, названиями и ценами. Как сейчас помню,

стоимость коктейля составляла в среднем около 6 евро. Каждая нашла что-то себе

по душе, я же остановилась на «Люкс-Мохито». В его состав, помимо классических

мяты и рома, входило шампанское брют. Брют очень уважаю, поэтому недолго думая,

решила в пользу «люкса» 🙂 Всем принесли красивые бокалы, а мне же в дополнение

к классическому стакану с мохито подали отдельно маленькую бутылочку брюта. Я

подумала: странно, что я должна наливать шампанское себе в коктейль сама. Но, с

другой стороны, почему бы не регулировать вкус и крепость по своему желанию?

Название брюта на букву „H” мне ничего не сказало и я смело влила 200 мл в свой

мохито.

Вечер получился душевным, веселым, по-настоящему девчачьим. Хорошо посидели.

А потом я получила чек за коктейль. В нем значилось, что за напиток я должна

заплатить 25 евро, а не шесть. Осторожно поинтересовалась у официанта, в чем же

дело? У всех по 6 евро за коктейль, а у меня аж 25. Оказалось, что PIPER-

HEIDSIECK, (а именно так звали брюта с красной этикеткой) — одно из лучших

шампанских вин провинции Шампань. А еще это любимое шампанское Мэрилин

Монро.

В основе фирменного бренда Пайпер-Хайдсик (до сих пор не уверена, что правильно

выговаривю название) — «пино нуар». „Тонкий букет ароматов напоминает свежее

майское утро, весенний цветущий боярышник с нотками цитрусовых, яблок и груш”, —

продолжал официант, — «А вкус будто живой. Также присутствуют нотки ананаса,

мускатного ореха восточных специй и белого перца”. Мне хотелось провалиться

сквозь землю! Как я могла нотки ананаса так бездарно влить к рому с мятой??

Сгорая от стыда, сказала себе, что обязательно разузнаю, что за элитный и

легендарный брют вкусила, перелив его в банальный мохито. Делюсь информацией

и с вами! 🙂

Piper-Heidsieck считается «оскароносным» шампанским. Это

шампанское кинематографа. Каждый год на вручении премии «Оскар» звезды и гости

пьют именно его. В Каннах, Москве, Париже, Довилле, Сан-Франциско, Бостоне и так

далее Piper-Heidsieck чествует победителей. Его можно увидеть в бокалах каждой

звезды на кинофестивалях. Но это не просто шампанское кинематографа, но еще и

это одно из лучших шампанских вин провинции Шампань. В 1953 году красавица-

Мэрилин Монро сделала свое знаменитое и по сей день заявление:«На ночь я

непременно душусь “Шанель № 5”, а утро начинаю с бокала шампанского “Piper-

Heidsieck”». Сегодня же это Piper-Heidsieck — это самое популярное шампанское в

Голливуде и конечно же среди ценителей игристых вин, а в свое время это

шампанское подавалось на стол китайскому императору и королю Сиама.

Piper-Heidsieck — это один из самых известных, авторитетных и старых винных домов

Франции.

Эта история, случившаяся года три-четыре назад меня здорово научила тому, чтобы

внимательнее следить за тем, что я ем, и что я пью. Тогдашний мой молодой человек

долго подтрунивал над моим невежеством, хотя и зря, тк мне удалось выяснить, что

об этом шампанском (по цене около 45-50 евро за бутылку) у нас знают немногие.

Теперь я с гораздо большим интересом вникаю в детали напитка или блюда, что

зказываю, и, поверьте, ни разу об этом не пожалела! Все-таки гораздо приятнее

чувствовать нотки муската и дыма, блики розового перца и фиалок, которыми тебя

удивляют изысканные продукты.

Приятного аппетита и хорошего вечера! Или утра :))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *